L’écurie Snacking
Snack/Bar éphémère pour Grandprix ∴ Salon du Cheval Paris 2017
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Pourquoi l’écurie ? Le comptoir évoque le box dans lequel se détendent les chevaux, la disposition en couloir la zone où les cavaliers déambulent.
Le point de vente se veut convivial, accessible et ouvert, façon bois brut et bottes de pailles. Un lieu dans lequel on peut être juste de passage où prendre le temps de déjeuner.